Cafeteras profesionales Promac
Club PU y PU/S, Club ME; MD 75 y MD Club, Kryo 65 AT/ST y Evo 65 OD; Green y Green Plus, Versiones Compact y Tall.
- La lanza de vapor sale flojaUna boquilla taponada o una caldera que no llega a presión reducen el vapor. Limpie la punta con un paño húmedo y tenga cuidado con las quemaduras.
- Un grupo no echa caféPruebe los demás grupos, mire la aguja del manómetro y confirme que el grifo de alimentación está abierto. Si solo falla uno, lo habitual es una electroválvula atascada o una ducha obstruida por cal.
- El café sale a mala temperaturaPuede fallar la regulación de la caldera, el intercambiador o la sonda de los grupos. Anote si ocurre en todos los grupos o en uno solo.
- No mantiene la presión de la calderaObserve el manómetro sin acercarse a la válvula de sobrepresión y revise el cuadro por si hay una protección bajada. La caída de presión suele venir del presostato, de la resistencia o de una fuga de vapor.
Piezas que se comprueban en la visita
- Intercambiadores de calorLlevan el agua de extracción a su temperatura, y su incrustación se nota en cafés poco calientes.
- PresostatoMantiene la caldera en su rango de trabajo, y su fallo provoca vapor débil o disparos de la válvula de seguridad.
- BombaEmpuja el agua hacia los grupos con la presión necesaria, y su desgaste se nota en extracciones lentas o ruidosas.